Category Archives: Health

โรคไบโพลาร์ หรือที่เรียกกันว่าโรคอารมณ์สองขั้ว มีหลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดก็แสดงอาการแตกต่างกันไป บางคนอาจมีอาการซึมเศร้า ประสาทหลอน มีอาการระแวงและก้าวร้าว โรคไบโพลาร์ คืออะไร Bipolar Disorder คือโรคทางจิตเวช ประกอบด้วยความเจ็บป่วย 2 ลักษณะสลับกันไป ลักษณะที่ 1 เรียกว่า ระยะซึมเศร้า ผู้ป่วยเป็นโรคซึมเศร้าเต็มรูปแบบ ลักษณะที่ 2 เรียกว่า ระยะแมเนีย ผู้ป่วยมีกลุ่มอาการแมเนียตามแบบฉบับ     คือกลุ่มผู้ป่วยที่รู้จักกันมากที่สุดในบรรดากลุ่มโรคไบโพลาร์ ประกอบด้วย 2 ระยะที่กล่าวถึงด้านบนสลับกันไปมา ในตอนเริ่มต้นของไบโพลาร์-วัน ผู้ป่วยจะมีอาการนำแตกต่างกัน ที่พบบ่อยๆ จะมีด้วยกัน 3 แบบ ไบโพลาร์-วันแบบที่ 1 จะมีอาการซึมเศร้าเล็กน้อย ตามด้วยอาการง่วงนอนและนอนหลับมากเกือบทั้งวันทั้งคืน อาการนี้จะกินเวลานานเป็นสัปดาห์หรือเป็นเดือน ก่อนที่จะเกิดกลุ่มอาการแมเนียเต็มรูปแบบ แล้วกลายเป็นไบโพลาร์-วัน ไบโพลาร์-วันแบบที่ 2 ผู้ป่วยเริ่มต้นด้วยกลุ่มอาการแมเนียเต็มรูปแบบทันทีและรุนแรง หลายคนมีอาการเกือบจะเหมือนผู้ป่วยโรคจิตเภทคือมีประสาทหลอน อาจมีทั้งภาพและเสียงที่คนอื่นมองไม่เห็น หรือไม่ได้ยิน ตามด้วยอาการหวาดระแวงและก้าวร้าว ไบโพลาร์-วันแบบที่ 3 เริ่มต้นด้วยโรคซึมเศร้าเต็มรูปแบบอยู่สัก 2-4 […]

สาเหตุหลักที่ทำให้ เส้นประสาท เสื่อมสภาพเร็วมี 3 ปัญหาใหญ่ๆ นั่นคือ ทับ-รั่ว-เกิน หากเส้นประสาทเสื่อมลงเมื่อไร สารพัดโรคก็จะเข้าสู่ร่างกายของเราได้ง่ายดายขึ้น โรคที่เกิดจากเส้นประสาทเสื่อมได้แก่ ปวดศีรษะ ปวดเขา ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง เหน็บชา เบาหวาน บวมน้ำ ท้องผูก อาการวัยทอง หน้ามืด ซึมเศร้า หงุดหงิด ฯลฯ ซึ่งอาการเหล่านี้เกิดจากพฤติกรรมการใช้ชีวิตของเราทั้งสิ้น มาดูกันว่า 3 ปัญหาใหญ่ที่ทำลาย เส้นประสาท มีอะไรบ้าง   ทับ เมื่อเส้นประสาทถูกกดทับ กระแสประสาทจะวิ่งช้าลง การส่งสัญญาณจะถูกปิดลงเหมือนเวลาไฟฟ้าดับ สาเหตุของการถูกกดทับจนขาดช่วงนั้นมีหลายอย่าง แต่ส่วนมากมาจาก สรีสะท่าทางที่ผิด และ การไหลเวียนเลือดไม่ปกติ เช่น เป็นโรคโลหิตจาง สรีระท่าทางที่ผิด กระดูกสันหลังที่งอ เบี้ยว คด หรือกระดูกคอที่เอียงจะกดทับเส้นประสาท เส้นประสาทที่ถูกกดทับนั้นก็คล้ายสายยางที่ถูกบีบเอาไว้ สัญญาณประสาทจะวิ่งผ่านไม่ได้เหมือนน้ำที่ถูกกักอยู่ในสายยาง เมื่อเลือดไหลเวียนไม่สะดวก จะทำให้ออกซิเจนไม่เพียงพอ จึงสร้างปลอกไมอิลินได้ยากขึ้น ดังนั้นสัญญาณประสาทจึงส่งได้ไม่เต็มที่และหยุดชะงัก เมื่อเส้นประสาทถูกกดทับ จะทำให้เกิดโรคดังนี้ ท้องผูก […]

เคล็ดลับอายุยืน ที่จะมาแนะนำนี้ เป็นเคล็ดลับจากคนที่มีอายุเกิน 100 ปีชาวอิตาลี ญี่ปุ่น และคอสตาริกา เขาใช้ชีวิตอย่างไร กินแบบไหน และดูแลสุขภาพร่างกายอย่างไร การมีอายุยืนเป็นหัวข้องานวิจัยในหลายประเทศทั่วโลก จึงทำให้ทราบว่านอกเหนือจากลักษณะทางพันธุกรรมที่เป็นตัวกำหนดการมีอายุยืนยาวแล้ว พฤติกรรมการกิน การใช้ชีวิต ก็มีผลให้เราอายุยืนหรือสั้นได้ แดน บึทท์เนอร์ ผู้สื่อข่าวของนิตยสารเนชั่นแนลจีโอกราฟฟิก อเมริกา ได้เขียนรายงานถึงภูมิภาพที่มีคนอายุยืนยาวไว้ในสารคดีชื่อ “บลูโซน” คำว่าบลูโซนในที่นี้ อธิบายถึงภูมิภาคที่มีคนอายุยืนเกิน 100 ปีจำนวนมาก 4 แห่งดังต่อไปนี้ ตอนกลางของเกาซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี ตอนเหนือของเกาะโอกินาวะ ประเทศญี่ปุ่น เมืองโลมาลินดา รัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา คาบสมุทรนิโคยา ประเทศคอสตาริกา   มาดูกันว่า เคล็ดลับอายุยืน ของคนอายุเกิน 100 ปี เขาทำอะไรกันบ้าง   กฎข้อที่ 1 กินถั่วให้มากในชีวิตประจำวัน ถั่วเป็นอาหารสุขภาพที่ให้ประโยชน์สูงกับร่างกาย เช่น ถั่วเหลือง อุดมด้วยโปรตีนจากพืชและวิตามินอี ช่วยป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็งตัว ทั้งอุดมด้วยสารพอลิฟีนอลที่ออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ชรา แต่การกินของหวานที่ทำจากถั่ว […]

เมื่อเริ่มอายุมากขึ้น เราก็เริ่มเสาะหา วิธีทำให้หน้าอ่อนกว่าวัย เพราะคงไม่มีใครอยากปล่อยให้ใบหน้าของตัวเองเหี่ยวย่นไปตามกาลเวลา วิธีที่ทำได้ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องพึ่งครีมบำรุงผิว หรือวิตามินเสริม นั่นก็คือการปรับการกินของเรานั่นเอง กินอะไรถึงจะทำให้แก่ช้า ดูเด็กกว่าวัย แข็งแรง และสุขภาพดี มักเป็นคำถามแรกๆ ที่ทุกคนสงสัย เพราะการกินเป็นเรื่องที่ใกล้ตัวที่สุด ถ้าจะเริ่มจากอาหารก็คงไม่ใช่เรื่องยาก มาดูกันว่า วิธีทำให้หน้าอ่อนกว่าวัย ด้วยการกิน ต้องกินแบบไหนและลดอะไรบ้าง ไม่กินหวาน เนื่องจากเครื่องดื่มยอดนิยมต่างๆ ที่เรากินอยู่ในทุกวันนี้ ไม่ว่าจะเป็น กาแฟ ชาไข่มุก ชาเย็น สมูทตี้ หรือน้ำผลไม้สำเร็จรูป เครื่องดื่มเหล่านี้มีปริมาณน้ำตาลสูงมาก บางชนิดอาจพบได้มากถึง 40-50 กรัมเลยทีเดียว น้ำตาลที่พบได้มากในเครื่องดื่มเหล่านี้มีทั้งน้ำตาลทราย และน้ำตาลอีกหนึ่งชนิดที่มีชื่อเรียกเท่ๆ ว่า “ไฮฟรักโทสคอร์นไซรัป” หรือเรียกย่อๆ ว่า HFCS ซึ่งในปัจจุบันพบว่าเป็นน้ำตาลที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่า ทำไมคนที่ติดรสหวานจึงมีความเสี่ยงที่จะทำให้แก่ไว เสื่อมไว และมีโรคภัยต่างๆ ตามมาอย่างโรคอ้วน เบาหวาน ไขมันในเลือดสูง ความดันโลหิตสูง ฯลฯ อีกประเด็นที่เราควรคำนึงถึงเมื่อดื่มเครื่องดื่มประเภทนี้ นั่นก็คือ พลังงานที่ได้รับจากเครื่องดื่ม หรือแคลอรี เพราะยังมีส่วนประกอบอื่นๆ นอกเหนือจากน้ำตาลที่เราได้รับ […]

อาหารลดไขมันในเลือด และป้องกันโรคอื่นๆ เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไม่จำเป็นต้องกินกินเมนูซ้ำซาก อย่างสลัดผัก และผลไม้เพียงอย่างเดียวเท่านั้น กลุ่มโรค NCDs จำพวกไขมันในเลือดสูง ความดัน เบาหวาน เป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมการกินทั้งสิ้น เช่น การกินของทอด กินรสหวานหรือรสเค็มจัด จะดีกว่าไหมถ้าจะมาลองปรับนิสัยตั้งแต่ตอนนี้ ให้รู้จักกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทำอาหารแบบเดียวกันแต่สามารถกินได้ทั้งครอบครัว อีกทั้งยังช่วยรักษาควบคุมโรคเหล่านี้ได้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นโรคเบาหวาน ความดัน หรือไขมันในเลือดสูง ก็สามารถกินแบบเดียวกันได้หมด หรือถ้าจะป้องกันโรคเหล่านี้ก็กินได้เช่นกันโดยไม่มีผลเสียใดๆ   หลักการกินอาหารเพื่อป้องกันและควบคุมโรค NCDs หลักง่ายๆ คือ กินอาหารให้พลังงานที่เพียงพอต่อความต้องการต่อวัน ต้องได้รับสารอาหารครบถ้วน หลีกเลี่ยงอาหารกลุ่มหวาน มัน เค็ม นอกจากการกินที่ถูกหลักแล้ว สิ่งสำคัญคือ ต้องทำคู่กับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อรักษามวลกล้ามเนื้อ ระบบเผาผลาญ และระบบหมุนเวียนโลหิต เป็นต้น     โจ๊กข้าวกล้องหมูสับไข่ลวก ส่วนผสม ข้าวกล้องหุงสุก 110 กรัม แครอตหั่นเต๋า 15 กรัม หมูสันในสับ  60  […]

ความยาวของ เทโลเมียร์ บ่งบอกถึงสุขภาพ ความอ่อนเยาว์ และอายุขัยของเราได้ การเพิ่มความยาวของเทโลเมียร์จึงเป็นเรื่องสำคัญ อย่างการกิน อาหารเพิ่มเทโลเมียร์ เป็นอย่างแรกที่หลายคนนึกถึง เพราะทำได้ง่ายที่สุด แค่เลือกกินอาหารให้ถูกประเภท เทโลเมียร์ของเราก็จะยาวขึ้นได้ มาดูกันว่า สาเหตุที่ทำให้ เลโมเมียร์ สั้นลง และ อาหารเพิ่มเทโลเมียร์ ที่ควรกินมีอะไรบ้าง ศัตรูตัวร้ายที่ทำให้เทโลเมียร์สั้นลง   การอักเสบของร่างกาย การอักเสบในร่างกายสร้างความเสียหายต่อเทโลเมียร์ได้ การอักเสบยังทำให้เซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันสำเนาตัวเองเพิ่มขึ้น ซึ่งยิ่งทำให้เทโลเมียร์สั้นลงไปอีก นักวิจัยนำหนูกลุ่มหนึ่งมาทำลายส่วนของยีนที่ป้องกันการอักเสบ เมื่อไม่มีรหัสพันธุกรรมส่วนนี้ หนูก็เกิดภาวะอักเสบเรื้อรังอย่างรุนแรงและรวดเร็ว เนื้อเยื่อของพวกมันสะสมเทโลเมียร์ที่สั้นลงและเซลล์ที่เสื่อมสภาพไปเรื่อยๆ ยิ่งมีเซลล์เสื่อมสภาพมากในตับและลำไส้ของหนูมากเท่าไร มันก็จะยิ่งตายเร็วขึ้นเท่านั้น หนึ่งในวิธีการที่ดีที่สุดคืออย่าให้อาหารแก่มัน กลูโคสของเฟรนช์ฟรายส์หรือจากคาร์โบไฮเดรตฟอกขาว (ขนมปังขาว ข้าวขาว พาสต้า) และจากลูกอม น้ำอัดลม หรือผลไม้ จะเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็ว รวมไปถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย หากดื่มมากเกินไปจะเพิ่มโปรตีน CRP ซึ่งเป็นสารที่ผลิตในตับ และจะเพิ่มขึ้นเมื่อมีการอักเสบในร่างกาย แอลกอฮอล์กลายสภาพเป็นสารเคมีอะซีทัลดีไฮด์ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งและทำร้ายดีเอ็นเอได้ การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างหนักหน่วงและต่อเนื่องอาจสัมพันธ์กับเทโลเมียร์ที่สั้นลงและสัญญาณอื่นๆ ของระบบภูมิคุ้มกันที่แก่ลงด้วย   ภาวะเครียดจากการออกซิเดชัน ภาวะเครียดจากการออกซิเดชัน เป็นภาวะอันตรายที่เกิดขึ้นเมื่อมีอนุมูลอิสระมากเกินไป แต่สารต้านอนุมูลอิสระในเซลล์ไม่เพียงพอ ภาวะนี้ทำลายลำดับดีเอ็นเอที่มีค่านี้ เมื่อสายดีเอ็นเอขาดลง […]

หลักการกินอาหาร ที่ถูกต้อง เราต้องเข้าใจการทำงานของร่างกาย ก่อนที่จะเลือกอาหารสักชนิดเข้าปาก เพราะสิ่งที่ส่งผลต่อสุขภาพจะแตกต่างกันไปตามลักษณะการกินของเรา มาดูกันว่า หลักการกินอาหาร ที่เหมาะสมต่อร่างกายมีอะไรบ้าง   คาร์โบไฮเดรตคือต้นเหตุของความอ้วน ถ้าคุณหิวจัดแล้วเลือกกินอาหารได้ 1 อย่าง ระหว่างเสต๊กหมูชิ้นโตกับบะหมี่เย็น คุณคงเลือกบะหมี่เย็นเพราะคิดว่ากินบะหมี่แค่ก้อนเดียวยังดีกว่าต้องกินเสต๊กทั้งถาด นั่นเป็นความคิดที่ผิด! การกินบะหมี่ก้อนเดียวไม่ได้ทำให้ผอมลง ขณะที่กินเนื้อสัตว์กับผักจนอิ่มพุงกางกลับไม่ทำให้อ้วนขึ้น แถมยังผอมลงด้วยซ้ำ ดูเหมือนย้อนแย้ง แต่มันเป็นความจริง แค่กินข้าวอย่างเดียวก็ทำให้อ้วนขึ้น แต่กลับไม่มีใครอ้วนจากการกินเนื้อสัตว์ หรืออาหารที่ทอดด้วยน้ำมันจนท่วม หากลดการกินอาหารจำพวกแป้ง น้ำหวาน และน้ำอัดลมได้ ก็จะหลุดพ้นจากความอ้วนและโรคภัยสารพัดชนิด   แคลอรีไม่เกี่ยวข้องกับความอ้วน ทุกวันนี้คนรูปร่างอวบมักได้รับคำแนะนำจากนักโภชนากรหรือแพทย์ให้จำกัดแคลอรีในการกินอาหาร เมื่อลองทำตามอย่างเคร่งครัดเพื่อหวังว่าจะผอมลง ผลลัพธ์ที่ได้กลับเป็นคนละเรื่อง แถมยังต้องทรมานกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นมาอีกต่างหาก นักโภชนากรที่หมกมุ่นกับการควบคุมแคลอรี มักบอกว่า “ต้องลดปริมาณแคลอรีของอาหารที่กินในแต่ละวันให้น้อยกว่าปริมาณแคลอรีที่นำไปใช้จึงจะผอมลง” หากเป็นเช่นนี้จริง นักดื่มคงอ้วนทุกคน เพราะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีแคลอรีสูง กลไกของมนุษย์ซับซ้อนยิ่งกว่านั้น นักดื่มบางคนดื่มวิสกี้ครั้งละครึ่งขวดต่อเนื่องทุกวันแต่กลับผอม ทั้งที่วิสกี้ครึ่งขวดให้พลังงานกว่า 800 กิโลแคลอรี ความจริงที่คุณไม่ได้สนใจก็เพราะว่า วิสกี้ไม่มีคาร์โบไฮเดรตแฝงอยู่เลย แต่คนส่วนใหญ่ไม่ดื่มอย่างเดียว แต่กินอาหารอย่างอื่นแกล้มไปด้วย หรือการดื่มเบียร์คู่กับเฟรนช์ฟรายส์ ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตแฝงอยู่ด้วยจึงทำให้น้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็ว   กินขนมหวานตอนหมดแรง ยิ่งแย่ลง หลายคนคิดว่าเวลาเหนื่อยจากการทำงาน […]

เทโลเมียร์ เป็นตัวบ่งชี้ว่าเราจะมีชีวิตได้ยืนยาวแค่ไหน ยิ่งเทโลเมียร์สั้นลง ชีวิตก็จะนับถอยหลังไปเรื่อยๆ การเพิ่มความยาวเทโลเมียร์ จึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง และวิธีที่ทำได้ง่ายที่สุดที่ทุกคนสามารถทำได้นั่นก็คือการออกกำลังกาย มาดูกันว่าการเพิ่มความยาวของ เทโลเมียร์ ด้วยการออกกำลังกาย ต้องทำอย่างไรบ้าง   ผลดีในระดับเซลล์จากการออกกำลังกาย คนที่ออกกำลังกายจะมีภาวะเครียดจากการออกซิเดชันน้อยกว่า สภาพที่อันตรายนี้เริ่มต้นด้วยอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ขาดอิเล็กตรอนไปหนึ่งตัว อนุมูลอิสระอ่อนแอ ไม่มั่นคง และไม่สมบูรณ์ มันโหยหาอิเล็กตรอนที่หายไป จึงแย่งอิเล็กตรอนจากโมเลกุลตัวอื่นๆ ทำให้โมเลกุลพวกนี้กลายเป็นไม่เสถียรแทน การออกกำลังกายทำให้อนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น เพราะได้สูดรับออกซิเจนเข้าไปมากขึ้น ออกซิเจนจึงก่อตัวเป็นอนุมูลอิสระ แต่การตอบสนองระยะสั้นนี้ทำให้ร่างกายเร่งผลิตสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น เช่นเดียวกับความเครียดระยะสั้น ทำให้จิตใจคุณแข็งแกร่งขึ้นได้และช่วยให้คุณมีทักษะในการรับมือกับปัญหา ความเครียดทางกายจากการออกกำลังกายระดับกลางถึงหนักเป็นประจำ ก็ช่วยให้สมดุลระหว่างสารต้านอนุมูลอิสระกับอนุมูลอิสระดีขึ้นได้ในที่สุด   การออกกำลังกายช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ เมื่อเทียบกับคนที่เอาแต่นั่งๆ นอนๆ คนที่ออกกำลังกายเป็นประจำมีระดับไซโตไคน์ที่ทำให้อักเสบต่ำกว่า ตอบสนองต่อการฉีดวัคซีนมากกว่า และมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงกว่า การเสื่อมของเซลล์ภูมิคุ้มกันเป็นกระบวนการธรรมชาติที่เกิดขึ้นพร้อมอายุ แต่คนที่ออกกำลังกายอาจยืดเวลาออกไปได้จนกระทั่งบั้นปลายของชีวิต ดังที่นักวิจัยด้านการออกกำลังกายและภูมิคุ้มกันวิทยา ริชาร์ด ซิมป์สัน ได้กล่าวว่า “การออกกำลังกายช่วยควบคุมระบบภูมิคุ้มกันได้” คิดเสียว่าการออกกำลังกายเป็นเดิมพันที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้เทโลเมียร์ ของคุณยาวขึ้น และระบบภูมิคุ้มกันของคุณดูอ่อนเยาว์     การออกกำลังกายชนิดใดดีที่สุดสำหรับเทโลเมียร์ ไม่ใช่แค่การออกกำลังกายเท่านั้นที่มีประโยชน์ แต่เรายังรู้ว่าการนั่งเฉยๆ เองก็ไม่ดีต่อระบบเผาผลาญในร่างกาย งานวิจัยหลายชิ้นในปัจจุบันพบว่า คนที่เอาแต่นั่งเฉยๆ […]

หากกินอาหารที่มีไขมันสูงเป็นประจำเช่น เนื้อติดมัน หรือบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และสูบบุหรี่เป็นประจำ คุณก็มีความเสี่ยง ไขมันในเลือดสูง เช่นเดียวกัน เมื่อร่างกายได้รับพลังงานเกินความต้องการ ก็จะเปลี่ยนพลังงานส่วนเกินนั้นไปเก็บเป็นไขมันสะสมในร่างกายทั้งในเซลล์ไขมันและอวัยวะภายในร่างกาย โดยเฉพาะที่ตับเกิดเป็น “ภาวะไขมันพอกตับ” ทำให้เกิดเป็นโรคตับแข็งและมะเร็งตับได้ เหมือนผู้ป่วยที่เกิดโรคตับจากการดื่มเหล้าทุกประการ นอกจากนี้ยังเกิดการสะสมไขมันในหลอดเลือดและส่วนอื่นๆ ของร่างกาย ทำให้เกิดโรคเรื้อรังอื่นๆ ตามมา เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจ อัมพฤกษ์ อัมพาต   ไขมันทำร้ายร่างกายอย่างไร ไขมันสูงเป็นชื่อเรียกความผิดปกติจากระบบเผาผลาญที่เกี่ยวกับไขมันในร่างกายของเรา จริงๆ ควรเรียกว่า “ภาวะไขมันในเลือดผิดปกติ” สาเหตุของโรคไขมันในเลือดผิดปกตินั้น ส่วนหนึ่งมาจากพันธุกรรมและความผิดปกติของระบบเผาผลาญเอง ซึ่งอาหารอาจเป็นหนึ่งในปัจจัยเสริมเท่านั้น นอกจากนี้ชนิดของอาหารประเภทของไขมันในอาหารและชนิดและปริมาณของคาร์โบไฮเดรต ก็สามารถส่งผลต่อชนิดไขมันในเลือดได้   เช็กความเสี่ยงไขมันในเลือดสูง นอกจากภาวะไขมันในเลือดผิดปกติแล้ว ยังมีปัจจัยเสี่ยงอื่นๆ รวมด้วยได้แก่   เพศ เพศชายที่อายุเกิน 55 ปีขึ้นไป และเพศหญิงที่มีอายุ 65 ปีขึ้นไปถือว่ามีความเสี่ยง   พันธุกรรม เช่น คนในครอบครัวมีประวัติเสียชีวิตเฉียบพลันโดยไม่ทราบสาเหตุ หรือสมาชิกในครอบครัวเป็นโรคหัวใจ หรือเสียชีวิตตอนอายุยังน้อยด้วยกลุ่มหลอดเลือดหัวใจ โดยผู้ชายมักเกิดก่อนอายุ 45 ปี และผู้หญิงมักเกิดก่อนอายุ 55 […]

ความเร่งรีบในตอนเช้าทำให้ชาวออฟฟิศต้องดื่มกาแฟแทนมื้อเช้า ร่างกายจึงได้รับน้ำตาลปริมาณมากอย่างรวดเร็ว ซึ่ง ผลเสียของการกินรสหวาน ก็มีมากมายอย่างไม่คาดคิดเลยทีเดียว ร่างกายของคนเราสามารถซึมซับปริมาณน้ำตาลได้อย่างรวดเร็วแม้จะดื่มไปไม่มาก ในเครื่องดื่มหลายชนิดที่ไม่แสดงปริมาณน้ำตาลตรงๆ แต่ใช้คำว่าคาร์โบไฮเดรตแทน เช่น ข้อมูลโภชนาการข้างกระป๋องน้ำอัดลมจะเขียนว่า คาร์โบไฮเดรต xx กรัม แทนน้ำตาล xxx กรัม จึงทำให้ผู้บริโภคละเลยที่จะตรวจสอบ     น้ำตาลเป็นต้นเหตุของโรคภัยไข้เจ็บ ในรายการตรวจสุขภาพประจำปีของบางบริษัท จะมีการตรวจหาค่าระดับน้ำตาลหลังอดอาหาร และการตรวจระดับน้ำตาลสะสม เพื่อดูความเปลี่ยนแปลงของระดับน้ำตาลในเลือดช่วง 3 เดือน หากมีค่ามากกว่า 5.7 เปอร์เซ็นต์ แสดงว่ามีภาวะก่อนเป็นเบาหวาน หรือเป็นโรคเบาหวานแล้ว ยังเป็นต้นเหตุสำคัญของโรคอ้วนด้วย ความจริงแล้วคนเราไม่ได้อ้วนจากการกินไขมัน แต่เป็นเพราะมีระดับน้ำตาลในเลือดสูง หากเราสามารถควบคุมระดับน้ำตาลให้ต่ำกว่าเกณฑ์ได้ ไม่ว่าจะกินของทอดหรือเนื้อสัตว์แบบไหนก็ไม่อ้วน คนอ้วนส่วนใหญ่มักได้คำเตือนจากหมอว่า “ต้องลดน้ำหนัก” ไม่ใช่เพราะต้องการเห็นตัวเลขบนตาชั่งตามเกณฑ์เท่านั้น แต่เพราะทราบดีว่า ความอ้วนนำไปสู่โรคร้ายต่างๆ ทั้งโรคทางสมอง โรคมะเร็ง และโรค NCDs ทั้งหลาย   สาเหตุของความหงุดหงิด ง่วงนอน และอ่อนแรง ในร่างกายคนปกติ เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น อินซูลินจากตับอ่อนจะถูกปล่อยออกมาเพื่อกักเก็บน้ำตาลไปใช้เป็นพลังงาน และทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง โดยปริมาณของอินซูลินจะสมดุลกับน้ำตาล […]